最上級 千葉県竹岡産の1kg以上の大物タチウオを贅沢に使った1品です。
脂のノリが絶品で料亭でしか使われることのないタチウオを
皮目だけを香ばしく炙った焼き霜作りにしました。
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【ベテラン目利き 藤浪氏コメント】
竹岡の太刀魚は最高ですね。
関東では塩焼き、関西では刺身で提供されることが多いのですが双方の美味しいところだけを組み合わせた
焼き霜作りは一食の価値ありです。
お召し上がりの直前に再度炙っていただくと尚美味しく召し上がっていただけるので是非お試しください。
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＜商品概要＞
内容量 ：１パック（120g）
産地 ：千葉県 竹岡産
タイプ ：冷凍
賞味期限：冷凍で約３ヶ月
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