贅沢なお食事、ご褒美ランチといったら皆さんは何を食べますか？
中華、フレンチ、イタリアン、美味しいご飯は数えきれないほどあるかと思いますが真っ先に思いつくのは「お寿司」という方も多いのではないでしょうか。
現代では100円の回転寿司から数万円の超高級寿司まで非常に幅広い価格帯でお寿司を楽しむことができますが、今から200年ほど前の東京（江戸）ではお寿司はファストフードとして盛況だったそう。
徳川家康が好きだった握りのネタはなんだったのかといった面白い情報を含め江戸の寿司文化を知ることができるとても興味深い記事なので、ご一読をお勧め致します。
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